2014年05月14日14:52 來源:人民網-日本頻道
日本民宿所用食材源自農家自種或漁民自己捕撈得來的新鮮食材,即新鮮又便宜。 |
民宿,日本農業觀光的形態之一,大多以家庭為經營單位,向客人提供以和室為主的客房,客人可以在民宿品嘗到物美價廉的“農家飯”。
當初,民宿在日本興起之際,那些靠近滑雪場、海水浴場等游樂設施的農家或者漁家騰出自己的空房間供客人居住。第一代民宿就是在這樣具有濃厚兼營性質的特征下興辦起來的,與客人共用走廊、洗澡間、洗手間等,系農家、漁家在本業以外兼營的一種額外收入來源。
民宿所用食材源自農家自種或漁民自己捕撈得來的新鮮食材,即新鮮又便宜。此外,那些去海水浴場、釣魚場的客人也可以自己帶來一些食材進行烹飪。這些做法能讓主人和客家雙贏,成為大家都樂意接受一種兩全其美的休閑形態,民宿這種休閑形態就逐漸興盛了起來。
隨著人們隱私意識的提高和考慮到衛生方面,民宿逐漸演變成客用設施與自家用設施相分離的形態,經營形態也從兼營發展到專營,規模也從小到大,大興改擴建土木工程是常有之事,乃至發展到與日本的旅館在硬件和軟件上并沒有多大差別的水平,但為了保住早已深入人心的民宿這一概念,店家并沒有改成什么洋名字或干脆改成某某旅館,而是堅守著與客人之間的那份約定。
此外,日本民眾選擇民宿作為棲身之地,并不需要中間的旅行社,免去了一大筆代理費用。
本期策劃系日本網友推薦的幾處具有代表性的日本民宿,我們可以通過這些直觀的照片對民宿有一個感性的認識。去日本旅游,選擇民宿也不失為你體察日本民風民情最為接地氣的一種方式吧。(策劃/劉戈)(申明:出于介紹日本文化之目的,文章引用圖片源自互聯網,如有涉及侵害任何第三方合法權利,請及時與我們聯系刪除事宜。)
店名: Oriza之森(おりざの森)
地址:宮城縣加美郡加美町中島南田一番1-19
賣點:1890年所建的養蠶農家的老宅改建而成的民宿。在這里,你可以體驗民宿風情,也可以喝茶和體驗學習,當然更可以品嘗本地收獲的新鮮蔬菜和大米手工制作的面包。