民宿，日本農(nóng)業(yè)觀光的形態(tài)之一，大多以家庭為經(jīng)營(yíng)單位，向客人提供以和室為主的客房，客人可以在民宿品嘗到物美價(jià)廉的“農(nóng)家飯”。

當(dāng)初，民宿在日本興起之際，那些靠近滑雪場(chǎng)、海水浴場(chǎng)等游樂(lè)設(shè)施的農(nóng)家或者漁家騰出自己的空房間供客人居住。第一代民宿就是在這樣具有濃厚兼營(yíng)性質(zhì)的特征下興辦起來(lái)的，與客人共用走廊、洗澡間、洗手間等，系農(nóng)家、漁家在本業(yè)以外兼營(yíng)的一種額外收入來(lái)源。

民宿所用食材源自農(nóng)家自種或漁民自己捕撈得來(lái)的新鮮食材，即新鮮又便宜。此外，那些去海水浴場(chǎng)、釣魚(yú)場(chǎng)的客人也可以自己帶來(lái)一些食材進(jìn)行烹飪。這些做法能讓主人和客家雙贏，成為大家都樂(lè)意接受一種兩全其美的休閑形態(tài)，民宿這種休閑形態(tài)就逐漸興盛了起來(lái)。

隨著人們隱私意識(shí)的提高和考慮到衛(wèi)生方面，民宿逐漸演變成客用設(shè)施與自家用設(shè)施相分離的形態(tài)，經(jīng)營(yíng)形態(tài)也從兼營(yíng)發(fā)展到專營(yíng)，規(guī)模也從小到大，大興改擴(kuò)建土木工程是常有之事，乃至發(fā)展到與日本的旅館在硬件和軟件上并沒(méi)有多大差別的水平，但為了保住早已深入人心的民宿這一概念，店家并沒(méi)有改成什么洋名字或干脆改成某某旅館，而是堅(jiān)守著與客人之間的那份約定。

此外，日本民眾選擇民宿作為棲身之地，并不需要中間的旅行社，免去了一大筆代理費(fèi)用。

本期策劃系日本網(wǎng)友推薦的幾處具有代表性的日本民宿，我們可以通過(guò)這些直觀的照片對(duì)民宿有一個(gè)感性的認(rèn)識(shí)。去日本旅游，選擇民宿也不失為你體察日本民風(fēng)民情最為接地氣的一種方式吧。（策劃/劉戈）（申明：出于介紹日本文化之目的，文章引用圖片源自互聯(lián)網(wǎng)，如有涉及侵害任何第三方合法權(quán)利，請(qǐng)及時(shí)與我們聯(lián)系刪除事宜。）

店名： Oriza之森（おりざの森）

地址：宮城縣加美郡加美町中島南田一番1-19

賣點(diǎn)：1890年所建的養(yǎng)蠶農(nóng)家的老宅改建而成的民宿。在這里，你可以體驗(yàn)民宿風(fēng)情，也可以喝茶和體驗(yàn)學(xué)習(xí)，當(dāng)然更可以品嘗本地收獲的新鮮蔬菜和大米手工制作的面包。