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【日本旅游攻略】錯過就后悔的北海道美食·食材篇【9】

2015年04月17日08:48  來源：人民網(wǎng)-日本頻道

為讀者策劃日本旅游攻略，盤點那些錯過就后悔的北海道美食，本期是食材篇。

冬·時令食材

鱈魚子

10～1月，北海道在這個時候捕捉的鱈魚子（たらこ）堪稱上等佳品。不過，最好吃的時期是在12月。

扇貝

冬春兩季都能吃到北海道扇貝（ホタテ）。

產(chǎn)卵前的冬季一直到3月份，是吃北海道扇貝的時候。肉很厚實，富含蛋白質(zhì)。

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  2. (責(zé)編：劉戈、陳建軍)

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