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關(guān)于日本飲食文化,你不知道的幾個冷知識(1)【4】

2019年08月14日13:22  來源:人民網(wǎng)-日本頻道
 

日本的蘋果汁大多以外國蘋果為原料

日本國內(nèi)生產(chǎn)的蘋果汁有80%是以外國蘋果為原料的,其中,來自中國的蘋果最多。在中國培育的蘋果經(jīng)過冷凍,進(jìn)口到日本,之后再解凍,加水,加工成蘋果汁出售。由于日本此前沒有相關(guān)法律規(guī)定,制造商大多不會將原料產(chǎn)地標(biāo)明,因此這樣的生產(chǎn)方式也被算作是“日本國產(chǎn)”。不過,2017年,日本食品標(biāo)記法中有關(guān)食品標(biāo)記的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修改,所有日本制造商有義務(wù)對加工食品中使用最多的原料產(chǎn)地進(jìn)行標(biāo)注。這一政策將在2022年3月前在日本國內(nèi)逐步推行。

(責(zé)編:袁蒙、陳建軍)