在科技發(fā)展日新月異的今天，日本作為一個(gè)擁有先進(jìn)科技的國(guó)家卻仍舊保留著大量傳統(tǒng)工藝。法國(guó)《費(fèi)加羅報(bào)》帶您走進(jìn)日本西部岐阜縣小城，感受古老的“工匠精神”，體味對(duì)傳統(tǒng)的堅(jiān)守。

美濃市：領(lǐng)略獨(dú)特“和紙”工藝

美濃市坐落在日本本州中部、東京以西。“和紙”工藝是當(dāng)?shù)厝艘�以為豪的傳統(tǒng)手工工藝。此地生產(chǎn)的紙張輕薄柔軟，同時(shí)韌性十足、不易撕破。“和紙”主要用于制造日式燈籠、和傘、和扇等日本傳統(tǒng)飾物。早在1300年前，“和紙”制造便已成為美濃市的核心文化。

美濃“和紙”到底有什么特別之處呢？想要了解它的制作工藝，可前往當(dāng)?shù)亍懊罎夂图埶囆g(shù)館”。在這里，通過(guò)使用不同的造紙機(jī)器，參觀者可以去親自探索復(fù)雜的“和紙”工藝，之后還可以親手制作自己的專屬“和紙”。每年10月，藝術(shù)館會(huì)舉辦美濃和紙AKARI藝術(shù)展。當(dāng)夜幕降臨，老城古舊的街巷將被近500件精美的“和紙”工藝品點(diǎn)亮。此時(shí)的美濃正經(jīng)歷全年最燦爛的夜晚。

高山市：品嘗地道日本清酒

日本古諺有云：“哪里有寒冷，哪里就有上好的清酒。”當(dāng)高山市經(jīng)歷歲暮天寒之時(shí)，這里的清酒不僅溫暖了當(dāng)?shù)厝耍�同時(shí)也吸引著許多慕名游客。在這里，街邊大大小小的木制居酒屋門口都懸掛著大大的松果，因?yàn)楣艜r(shí)掛松果便意味著有新釀的美酒，而這一傳統(tǒng)也一直保留至今。

早在江戶時(shí)代，高山市的清酒就在日本米釀酒行業(yè)中享有盛譽(yù)。來(lái)此參觀的游客可以走進(jìn)清酒作坊，親自了解清酒的制作工程，最后還可品嘗或柔和溫潤(rùn)或濃烈醇厚的正宗日本清酒。