京都俵屋·一桌一椅都在贊嘆古都三百年的歲月

京都，古都。

<左圖>京都街貌

這里也留下了多家從江戶時(shí)代延綿至今的老字號旅館。

具有代表性的有柊家、俵屋、炭屋，有著“御三家”的說法。

今天映入我們眼簾的是俵屋（Tawaraya）。

古老，悠久，或許是第一個(gè)可以給它貼上的標(biāo)簽。

1704年創(chuàng)業(yè)。在這古風(fēng)雅韻的土地上經(jīng)營了300多年。

從江戶時(shí)代末期到明治維新，它經(jīng)歷了京都成為日本政治中心的歲月。

<左圖>俵屋資料圖

以將軍為核心的擁護(hù)江戶幕府的勢力一派，以天皇為中心的打倒江戶幕府的勢力另一派。這些，都在京都的土地上比拼智謀，上演針鋒相對的交鋒與激戰(zhàn)。這些勢力派別的核心人物，大多寓居在這里。

巖倉具視、伊藤博文、木戶孝充、大久保利通等，他們都是日本歷史教科書上出現(xiàn)的人物。左右日本近代史的最重要數(shù)年間，就在這家旅館，凝聚了志士們的勇猛與智慧。

請記住，它名叫俵屋。

京都，千年古都，是日本傳統(tǒng)文化的發(fā)祥地與源泉。

<左圖>俵屋資料圖

這里的房間裝飾、料理、餐具、坐立行走舉止、待客方式……全都統(tǒng)一在一個(gè)風(fēng)格里，也可以說是日本文化的精粹，就這樣被這家旅館繼承至今。可以說，來這家旅館投宿幾天，會觸及到日本文化的精髓。

風(fēng)景別致漂亮的旅館有很多，以溫泉而聞名的旅館也很多。將來會有更多的旅館會名聲鵲起。但是，能感受日本文化精粹的旅館寥若晨星。

江戶末期到明治初期，很多歷史功臣都曾投宿俵屋。如今，如蘋果的史蒂夫?喬布斯來京都的時(shí)候也曾投宿這里，從一個(gè)側(cè)面印證了俵屋在現(xiàn)代化的當(dāng)今社會仍然散發(fā)著光芒。（策劃·劉戈）