在日本，人們常把秋天稱作是食欲之秋、藝術之秋、讀書之秋、運動之秋。食欲之秋，這可不僅僅是吃貨們為自己“貼秋膘”找的“借口”。炎熱的夏天可能讓人食欲不振，失去干勁，而涼爽絢麗的秋天則令人胃口大開。同時，秋天也是收獲的時節，各種季節性食材的巧妙組合，可以創造出秋天才有的獨特味覺。那么在日本，最具代表性的秋季美食都有哪些呢？ 

栗子

在許多日本人心目中，提到秋天，總會不自覺聯想到栗子。每逢進入秋天，日本的各大蛋糕店、點心店都會推出栗子羊羹、栗子蛋糕等甜品，便利店也會推出許多使用栗子制作的點心和面包。