人民網(wǎng)上海11月8日電（記者張麗婭）6日下午，中國(guó)國(guó)際進(jìn)口博覽會(huì)食品館營(yíng)業(yè)時(shí)間即將結(jié)束，北海道食品展區(qū)“匠之盛宴”內(nèi)依然客流不斷。作為進(jìn)博會(huì)四年的鐵粉，很多觀眾是慕名而來，也有不少回頭客。

在北海道政府的協(xié)調(diào)下，“匠之盛宴”今年帶來了50多家中小企業(yè)的220余種北海道產(chǎn)品，除大米、調(diào)味料、零食等主打產(chǎn)品外，今年還首次展出北海道產(chǎn)葡萄酒。冰淇淋、飯團(tuán)試吃依然如往屆人氣最旺。受疫情影響，一些企業(yè)無法來到現(xiàn)場(chǎng)，“匠之盛宴”還設(shè)置了札幌分會(huì)場(chǎng)，與進(jìn)博會(huì)會(huì)場(chǎng)聯(lián)動(dòng)，使當(dāng)?shù)仄髽I(yè)與中方采購(gòu)商可以線上洽談。

“匠之盛宴”代表李萍介紹說：“開幕三天，簽約意向金額已近100萬(wàn)，北起黑龍江，南至海南，北海道物產(chǎn)走向了中國(guó)各地。”

今年4月，第一家“匠之盛宴”日本生活方式體驗(yàn)店落地上海市區(qū)，主要銷售在進(jìn)博會(huì)上推介的產(chǎn)品。李萍表示，參展進(jìn)博會(huì)在品牌形象塑造方面非常有效，也有助于店鋪日常運(yùn)營(yíng)和商品品類擴(kuò)充。目前“匠之盛宴”已在上海、杭州開有4家實(shí)體店。

從首屆進(jìn)博會(huì)上的網(wǎng)紅冰淇淋到體驗(yàn)館落地上海，北海道食品打造的“匠之盛宴”品牌已初見成效。

在電商如此發(fā)達(dá)的中國(guó)市場(chǎng)，為何要開實(shí)體店？李萍表示，通過三屆進(jìn)博會(huì)，北海道食品積累了人氣，拓展了在中國(guó)的銷路，但是想要品牌更接地氣，使中國(guó)消費(fèi)者能夠?qū)嶋H品嘗產(chǎn)品的美味、體驗(yàn)食用的方法，體驗(yàn)性店鋪?zhàn)顬楹线m。

日中經(jīng)濟(jì)協(xié)會(huì)上海事務(wù)所北海道經(jīng)濟(jì)交流室室長(zhǎng)早田武志表示：“中國(guó)是人口第一、經(jīng)濟(jì)第二大國(guó)，也是北海道第一貿(mào)易對(duì)象國(guó)，疫情之前來北海道的海外游客中，中國(guó)游客也是最多，因此中國(guó)對(duì)于北海道非常重要。現(xiàn)在雖然人員直接往來受限，但是也正因?yàn)槿绱耍�我們才需要共同協(xié)作，通過可能的平臺(tái)和渠道，保持經(jīng)貿(mào)往來與合作。”