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日本便利店24小時(shí)營(yíng)業(yè)模式的存廢,背后藏著更深的“梗”?

2019年04月28日14:16  來(lái)源:人民網(wǎng)-日本頻道
 

24小時(shí)營(yíng)業(yè)、吃穿用度應(yīng)有盡有、遍地都是便利店。

這是大部分人尤其是外國(guó)游客初到日本所見(jiàn)的景象。殊不知,在這看似繁榮的背后,日本便利店行業(yè)出現(xiàn)了“廢除24小時(shí)營(yíng)業(yè)”的呼聲。

為什么要終結(jié)這股繁榮景象?各方都出于什么考量要舍去日本便利店引以為豪的“便利”?隨著日本媒體的報(bào)道,隱藏在便利店24小時(shí)營(yíng)業(yè)模式存廢討論的背后,還暗藏著一股政治的較量。

新聞背景:

日本便利店面臨成本上漲壓力

門店數(shù)增加乏力  24小時(shí)營(yíng)業(yè)模式現(xiàn)松動(dòng)苗頭 

羅森:今年將關(guān)店700家 17年來(lái)門店數(shù)量首次出現(xiàn)不增加情況

從3月至明年2月的一年間,日本大型便利店連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)羅森在日本全國(guó)新開(kāi)店鋪約有700家,另一方面,羅森準(zhǔn)備關(guān)掉的門店數(shù)也同樣約有700家。今年旗下門店總數(shù)大約為14500家,在一增一減中,門店數(shù)量基本維持不變。這是羅森自2002年以來(lái),首次出現(xiàn)店鋪數(shù)量相比上一年度未增加的情況。

除了因人手不足導(dǎo)致人工費(fèi)高漲外,羅森與其他便利店、超市和雜貨店之間的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈,相繼出現(xiàn)因虧損而關(guān)閉門店的情況,同時(shí)也抑制了開(kāi)設(shè)新店的意愿。

7-11:首次嘗試縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間 重新審視24小時(shí)經(jīng)營(yíng)模式

另一家便利店連鎖巨頭7-11曾表示,從3月中旬起,在日本全國(guó)的10家直營(yíng)店進(jìn)行縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間的試驗(yàn)。

這是日本7-11首次嘗試縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間,目的在于審視是否有必要繼續(xù)維持24小時(shí)營(yíng)業(yè)的模式。

由于人手不足所帶來(lái)的影響日趨嚴(yán)重,一些加盟店開(kāi)始對(duì)以24小時(shí)營(yíng)業(yè)為基礎(chǔ)的特許加盟合約表示不滿。因此,7-11開(kāi)始分析銷量、客流量、物流等因素,研究是否應(yīng)該縮短營(yíng)業(yè)時(shí)間。

10家嘗試縮短經(jīng)營(yíng)時(shí)間的店鋪除東京都外,還分布在宮城、栃木、千葉、愛(ài)知、兵庫(kù)、福岡、熊本各縣。這次試驗(yàn)沒(méi)有設(shè)定結(jié)束時(shí)間,將首先在幾個(gè)月內(nèi)推行早7點(diǎn)至晚11點(diǎn)的經(jīng)營(yíng)模式,以觀察所帶來(lái)的影響。

消費(fèi)者態(tài)度:

NHK調(diào)查:

34%的日本人認(rèn)為“完全沒(méi)必要”

NHK所作的一項(xiàng)調(diào)查結(jié)果顯示:日本民眾對(duì)便利店24小時(shí)營(yíng)業(yè)表示“有必要”“有的地方有必要”的比例達(dá)到61%,回答“完全沒(méi)必要”的比例占到34%。

近期,日本知名便利店企業(yè)以人手不足等原因?yàn)橛桑霈F(xiàn)了重新審視24小時(shí)營(yíng)業(yè)模式的現(xiàn)象。

民眾對(duì)便利店24小時(shí)營(yíng)業(yè)模式的看法各有不同,有4%的人認(rèn)為是“必要的”,有57%的人認(rèn)為“有的地方有必要”,另有34%的認(rèn)為“完全沒(méi)必要”。

針對(duì)同一問(wèn)題,60歲以上的人群中,有45%的人回答“完全沒(méi)必要”。這一比例較其他年齡層的人高出了近20%。

朝日新聞社調(diào)查:

62%的人認(rèn)為便利店沒(méi)必要24小時(shí)營(yíng)業(yè)

年紀(jì)越大越認(rèn)為沒(méi)必要

針對(duì)“便利店是否有必要24小時(shí)營(yíng)業(yè)”,朝日新聞社于3月16、17日進(jìn)行了一項(xiàng)調(diào)查。結(jié)果顯示,有62%的人認(rèn)為沒(méi)有必要。

從受訪者年齡層來(lái)看,18-29歲受訪者中有58%認(rèn)為“有必要”,36%認(rèn)為“沒(méi)必要”;30-39歲受訪者中有51%認(rèn)為“有必要”,40%認(rèn)為“沒(méi)必要”。而40-49歲受訪者中,僅有28%的人認(rèn)為“有必要”,62%認(rèn)為“沒(méi)必要”。而認(rèn)為“沒(méi)必要”的比例隨著受訪者年齡的增長(zhǎng)而增長(zhǎng),50-59歲受訪者中為70%,60-69歲受訪者中為72%,70歲以上受訪者中則為77%。

從受訪者性別來(lái)看,男性受訪者中有33%的人認(rèn)為“有必要”,57%認(rèn)為“沒(méi)必要”。女性受訪者中26%認(rèn)為“有必要”,66%認(rèn)為“沒(méi)必要”。

(責(zé)編:劉戈、陳建軍)