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【吃貨的單詞本】圖文盤點壽司里的那些魚

2016年05月26日13:47  來源:人民網-日本頻道

人民網日本頻道最新推出【吃貨的單詞本】系列文章,本期將為大家盤點壽司里的那些魚的名稱。

“吃貨”一詞是時下流行的網絡用語,目前最廣泛也最被大家認可的解釋是指“特別能吃,且特別愛吃的人”。吃貨們認為,“吃”是一切幸福的來源。而學霸們則認為,“知識”才是追求幸福道路上的必備武器。吃學結合,將會擦出怎樣的火花?人民網日本頻道最新推出【吃貨的單詞本】系列文章,寓教于樂,一起趣味學習吧。

壽司是日本料理的代表性食物,近年來喜歡吃壽司的中國人似乎越來越多。本期為大家盤點一下壽司里常見魚的名字。(制表/陳思)

今日互動問題:“ムラサキ”是日本壽司店的隱語,你知道是什么意思嗎?(答案請在人民網日本頻道微博、人民網日文版微信中尋找)

日文假名 日文漢字 中文意思 圖片 特征
サーモン 三文魚 橙色,有白色條紋
マグロ 金槍魚 紅色,幾乎沒有白色條紋(脂肪)
中トロ   金槍魚魚腩(中肥) 有白色條紋
大トロ   金槍魚魚腩(大肥) 金槍魚腹部,脂肪多,口感嫩
タイ 加吉魚 顏色白的透明,有紅邊
イワシ 沙丁魚 青皮魚,有刀切痕,灑香蔥
ブリ 鰤魚 乳白色有紅邊,冬天較美味
ウナギ 鰻魚 烤炙食用
サンマ 秋刀魚 秋刀魚 一般做成烤魚
タラ 鱈魚 常見于鐵板燒料理中
アジ 竹莢魚 青皮魚,灑香蔥
ヒラメ 比目魚 比目魚 純白色,肉較嫩
アナゴ 穴子 星鰻 比鰻魚長,刺少
サバ 青花魚 青皮魚,可做壽司可烤可燉

下一頁:其他非魚類

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  2. (責編:陳思、陳建軍)

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