二期俱樂部的食物可稱十分了得，在日本持續數年被評選為“一生中一定要去一次的溫泉旅店”第一名，與這里的美食大有關系。兩家餐廳，La Brise主理和風法式懷石料理，Garden Restaurant則主理原汁原味的意大利料理，料理長宮崎康典是日本烹飪界具有傳奇色彩的一位小個子老人。

曾經是君悅酒店主廚，卻寧愿隱居在那須山中潛心研究具有強烈個人風格的料理，這就是所謂世外高人的樂趣吧。在這方小小天地中，天天有自家收獲的時令山菜、稻米，農家隨意放養的肥嫩的雞，在高原上快樂生活的梅山豬、那須鹿，還有山澗中盡情游動的不知名的魚兒……

宮崎康典的靈感就來自這些完全自然生長的食材，且客人的數量也不算多，故可以令他精工細作，每天安排不同的菜單，把日日的餐桌都料理得美輪美奐。