新華社東京12月16日電（記者錢錚）日本東北大學研究人員在新一期國際期刊《細胞死亡與疾病》上發表成果說，一些食物中含有的一類名為共軛脂肪酸的物質能通過引發細胞“鐵死亡”來殺滅癌細胞。這項成果有望帶來全新的癌癥預防和治療方法。

　　東北大學日前發布新聞公報說，共軛脂肪酸是乳制品和肉制品中含有的共軛亞油酸和苦瓜、絲瓜、石榴等植物含有的共軛亞麻酸的總稱。以往研究顯示，共軛脂肪酸能改善肥胖、糖尿病、動脈硬化等諸多疾病的癥狀，還擁有抗腫瘤功效，但共軛脂肪酸是如何殺滅癌細胞的尚不清楚。

　　東北大學的研究團隊用共軛脂肪酸處理人纖維肉瘤和肺癌的癌細胞株，研究發現，共軛脂肪酸進入癌細胞后特別容易在線粒體堆積，并促進線粒體內活性氧和過氧化脂質產生，從而促使癌細胞鐵死亡。鐵死亡是一種區別于細胞凋亡、細胞自噬的新型細胞程序性死亡方式。

　　在動物實驗中，研究人員給免疫缺陷的小鼠皮下移植人纖維肉瘤細胞，然后讓小鼠攝入富含共軛脂肪酸的桐油，他們發現小鼠皮下移植的癌細胞增殖明顯得到抑制。

　　公報說，癌細胞普遍含較多的鐵和活性氧，因此，鐵死亡可能是有助于研發劃時代的抗癌藥物的重要細胞死亡誘導機制。目前全球有一些鐵死亡誘導劑的研發項目，但要用于癌癥治療還有很多課題有待解決，比如如何減輕副作用等。而共軛脂肪酸是日常食物中就含有的成分，新發現有望帶來全新的利用共軛脂肪酸防治癌癥的方法。