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日本使用新技術制作出世界上首個粉紅色巧克力

2018年01月24日16:17  來源:人民網-日本頻道
 

圖片來源:《朝日新聞》網站

人民網東京1月24日電 據《朝日新聞》網站報道,雀巢日本公司此前制作出非染色的粉紅色巧克力kitkat,并從1月19日開始上市銷售,這在世界上尚屬首次。這種粉紅色巧克力靈活運用了紅玉可可豆的顏色,其特點是有著果醬一樣的酸爽。是繼苦味巧克力、奶油巧克力和白色巧克力之后的又一新品種,在“chocolaterie”的常設店和網店進行銷售。

紅玉可可豆是在巴西和厄瓜多爾栽培的,但沒有被當作巧克力的原料使用。瑞士的企業(yè)發(fā)明了使用可可豆的顏色制作巧克力的技術,雀巢日本公司后來將之商品化。在此之前的粉紅色巧克力,都是從食物里提取出來色素染的顏色。

圖片來源:《朝日新聞》網站

 

粉紅色“kitkat chocolaterie sublime ruby”一個400日元(不含稅),在大丸梅田店等東京、名古屋的7個常設店進行限時銷售。銷售期限到1月25日。從2月1日開始,在情人節(jié)商品常設店和臨時店內銷售,5個1800日元、7個2400日元(不含稅)。(編譯:郭秋錦 審稿:陳建軍)

(責編:許文金、陳建軍)