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兵庫縣清酒老字號“田治米”兩款清酒榮獲法國日本酒品評會金獎

2017年10月20日10:35  來源:人民網-日本頻道
 

人民網東京10月20日電 綜合日本《產經新聞》的報道,日本酒在海外市場的名氣日漸走高的當下,“SAKE”一詞早已進入了英語詞庫。近日,兵庫縣朝來市山東町矢名瀨町的清酒老字號“田治米”釀制的2款清酒在法國首次召開的日本酒品評會“KuraMaster”獲得金獎。

本次獲獎的是純米單元的“竹泉 純米吟釀 雄町 飴色 Vintage”和純米大吟釀單元的“竹泉 純米大吟釀 幸之鳥”。

該品評會今年6月下旬在巴黎首次召開,日本共有550個品牌參評,經過法國有名的32位侍酒師評選得出最終結果。

“竹泉 純米吟釀 雄町 飴色 Vintage”采用朝來市和田山町內的雄町大米,“竹泉 純米大吟釀 幸之鳥”則使用的是豐岡市內的無農藥鸛美大米。

清酒老字號“田治米”從2014年秋開始向法國出口清酒,法國的售價是日本國內的2~3倍,但憑借加熱喝法與法國餐飲習慣一拍即合,人氣大增銷量逐漸走高。

“田治米”創始于1702年,如今的掌門人是第19代的田治米博,他表示,之所以在法國廣受歡迎,得益于該公司出品的清酒加熱后剛好符合法國人的飲食習慣,也希望借此機會能進一步打響日本酒熱著喝的清酒文化。(編譯:劉戈 校對:陳建軍)

(責編:劉戈、陳建軍)